Herbstgemüse für die ersten kühlen Tage

Wir spüren es deutlich: Seit September haben wir weniger Lust auf Tomaten, Gurken und Paprika. Die Farben und Formen draußen auf den Feldern verändern sich - und damit auch das Bild an unseren Marktständen. In anderen Jahren haben wir den Sommer wehmütig verabschiedet, dieses Jahr freuen wir uns auf angenehmere Temperaturen, herbstliche Suppen und endlich wieder Eintöpfe. Hier finden Sie unser Lieblingsgemüse der nächsten Wochen.

Rezepte aus der Piluweri Küche